. 200 Años de cocina epub gratis - Autor:
200 Años de cocina libro gratis

Descargar 200 Años de cocina (EPUB, PDF y MOBI) - Libros Gratis

,

Los recetarios se escriben y publican en España desde hace siglos y han sido catalogados y estudiados. Durante el XVII y XVIII, hombres y mujeres, entre ellos muchos eclesiásticos, anotaron recetas y en algunos casos las publicaron, pero es durante el último tercio del siglo XIX que sucede lo que interesa a este libro: se extiende la costumbre de copiar los recetarios familiares antiguos o de redactarlos cuando no existían documentos previos. La educación de las hijas de familias nobles y burguesas en colegios, casi siempre religiosos, que incluso impartían clases de cocina, puso de moda los recetarios, que se elaboraban antes de casarse para ayudar a la futura ama de casa a dar de comer bien, lucir y economizar. Es sobre esos manuscritos, anotados por mujeres o por hombres, que tratarán los siguientes capítulos.

Libros Relacionados
Las lágrimas de Eros
Las lágrimas de Eros
Genero:
Los aborígenes
Los aborígenes
Genero:
La separación de los amantes
La separación de los amantes
Genero:
A bote pronto
A bote pronto
Genero:
200 Años de cocina
200 Años de cocina
Genero:
Adiós a la razón
Adiós a la razón
Genero:

Deja un comentario